Sold Out!
2022

Montelium

Notre Montelium, authentiquement élaboré, est un vin délicat et intense avec des arômes de cerises noires et de myrtilles, agrémenté de notes de vanille et de chêne. Vieilli au moins 12 mois dans des fûts de chêne français de première qualité.

 

Quantité minimum : 1 caisse de 6 bouteilles

49,90  /750ml

Rupture de stock

Catégorie :
Poids 1 kg
VARIÉTAL

100% Tempranillo

APPELLATION

Ribera del Duero

RÉCOLTE

2022

PROFILE

À moitié sec

ALCOOL

14%

VOLUME

750 ml

PRODUCTION

2000 bottles

Spécifications du vin

Notes de dégustation

Couleur rouge intense à pourpre. Beau bouquet. Au nez, un bouquet invitant de fruits noirs et rouges complété par des notes subtiles de vanille dues au vieillissement en fût de chêne. En bouche, des notes de mûre, baie d'açaï, fraise des bois, eucalyptus, cuir, balsamique, chêne. La structure de corps moyen est marquée par des tanins bien intégrés qui contribuent à une texture veloutée. Bon équilibre et complexité, excellente finition également avec une bonne longueur, riche et foncé.

Spécifications du vin

Notes sur les accords mets et vins

Agneau rôti (très typique de la région de Ségovie), gibier de toutes sortes, côtes de bœuf au barbecue et plats riches en viande. Pourquoi ça se combine si bien? Les tanins de ces vins structurés sont adoucis par la protéine tandis que l'acidité tranche à travers les coupes de viande plus grasses.

Spécifications du vin

Notes du vigneron

Elaboré avec passion et dévouement, notre première édition s'érige comme un témoignage d'un voyage entrepris avec ferveur et engagement. Cette première édition unique et précieuse représente la genèse d'un nouveau chapitre dans notre héritage viticole, un jalon qui tient une place spéciale dans nos cœurs. À chaque gorgée, savourez l'aboutissement de nos aspirations et rêves, car ce vin incarne l'essence d'un avenir prometteur et la poursuite inébranlable de l'excellence. Célébrons le début d'une ère extraordinaire, une gorgée à la fois.