Début
Dans le paisible village de Montejo de la Vega de la Serrezuela, un groupe de 10 amis et collègues de Genève, Marbella, Rome, Miño, Dubaï et Madrid se sont retrouvés liés par une passion commune pour le vin et un amour partagé pour l'exclusivité des vins cachés. gemmes. Rassemblés par leurs diverses expériences dans l'aviation, ce groupe dynamique rêvait de créer une entreprise qui allierait harmonieusement l'élégance du vin à la liberté du ciel.
Passion
La genèse de leur idée a pris son envol lors d'une soirée inoubliable dans un vignoble isolé niché dans les collines entourant la Ribera del Duero. Alors que le soleil disparaissait sous l'horizon, projetant une lueur chaleureuse sur les rangées de vignes, les amis se sont retrouvés enchantés par la mystique du processus de vinification et l'attrait des vins inconnus et à production limitée.
Élégance
Montelium serait organisé pour mettre en valeur les joyaux cachés du monde du vin : de petits établissements vinicoles produisant des vins exceptionnels à production limitée. Les amis ont imaginé un voyage qui transcenderait les expériences viticoles traditionnelles, où chaque bouteille racontait une histoire de passion, de dévouement et du terroir unique des vignobles.
Déclaration de Montélium
Nous prospérons dans l'élaboration de vins raffinés qui enrichissent le goût et l'âme.
Montelium
Notre Chronologie
Montejo de la Vega a été découvert
Si la plupart des fondateurs sont des amis et des collègues professionnels qui se sont rencontrés pour la première fois au milieu et à la fin des années 2000, certains se sont rencontrés dans les années 1990. L'un des fondateurs a acheté une petite maison rurale à Montejo de la Vega de la Serrezuela en 2018.
2018
Vignobles
Billy, l'un des fondateurs et notre viticulteur dévoué, élabore et cultive avec passion des vignobles réputés pour leur excellence. Avec un engagement inébranlable envers la qualité et la durabilité, il a méticuleusement entretenu chaque vigne, veillant à ce que les raisins atteignent leur plein potentiel et a fourni des raisins à certains des vignobles ultra-luxueux les plus prestigieux au monde, tels que Pingus. 477 Cepas a été une inspiration pour Montelium et en 2021, nous avons accepté de nous lancer dans ce voyage.
2021
Première Récolte
Après une tentative infructueuse de production de raisins en 2021 en raison de conditions climatiques rigoureuses, la première production passionnante a eu lieu en 2022 et un accord a été conclu avec un domaine viticole local de première qualité.
2022
Les premières bouteilles
Après plus de 14 mois en barriques, le vin a été mis en bouteille produisant la première édition des 2000 premières unités.